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天才主厨的绝对温度简介
“丧文化”流行的今天，重提梦想、奋斗和坚持所带来的可能性。
一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅；一位26岁才出道的法餐天才。米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨；从日本到法国，从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难，内心有着常人无法撼动的执念——没有完美，只有永远追求完美的姿态。那道在日法身份认同的纠结中迸发而成的“地球”料理，因为其内强烈的个人表达而成为了一种艺术，深深打动了阅美食无数的老餮。正是米田肇的故事，让我们看到一段生命的无限可能性。
出版信息
上海文艺出版社是一个有着五十多年历史的综合性的文学艺术出版社。它的前身新文艺出版社，是在由原郭沫若主持的群益出版社、俞鸿模的海燕书店和任宗德主持的大浮出版公司自愿合并的基础上组建起来的公私合营出版社，以后又陆续有巴金主持的平明出版社和文化生活出版社等相继并入。1952年6月1日，上海文艺出版社正式成立。
书名：天才主厨的绝对温度
作者: [日]石川拓治
出版社: 上海文艺出版社
副标题: HAJIME法餐厅米田肇的故事
译者: 叶酱
出版年: 2019-9
页数: 354
定价: 45
装帧: 平装
ISBN: 9787532173488
历史上的今天:
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