4、地段真的很重要,2楼流量显著要比1楼差很多。商铺租金_般都要交10
个月的押金,我们运气算好了,只交了4个月押金。
5、安装灯牌都踩了一堆坑。首先当地华人灯牌设计公司审美真是无力吐槽,
所以气得我灯牌也是自己设计的,灯牌施工时间有规定,灯牌装订还要跟房
东打招呼,为了这件事反复谈了好几次,给房东 (日本人) 送茶送礼,勉强
才说服。
6、进货盘货出现估算失误,造成货物供不应求的状况,为此流失了客户。
7、开店过于心急,没有了解清楚合伙人背景,导致之后出现分工分歧,权责
无法明确,认知不在同一层面,
8、开店没有定一些硬性规定,如禁止带入其他饮品等,心善导致客人们最后
把各种零食,酒水都往店里带。
前期所有投入大概有90万左右,其实已经是一笔不非的投资了,但实际上真
的浪费了很多不必要的钱,尤其在装修上,起码成本可以再压低很多。在日
本,华人坑华人这事,真的是公开的秘密了。
(3)
日本创业真正让我体验了一把从0到1如何在异国他乡搭建起实业这件事。
由于我之前一直都从事互联网工作,没有接触过实业,而通过这件事更让我
感受到了做实业的艰辛和不易,要考虑到的细节和问题非常的多。并且在成
本把控,账面计算,装修设计,货物库存清算等方面都需要顾忌到。
菜单自己设计,营销软文自己写,积分卡自己设计,装修自己来,店铺推广
自己做,还要摸索 “大堆日本的线上口碑餐饮平台规则,包括google等等玩
法(类似大众点评) 。
当时靠着我以前的互联网营销能力,直接在店铺开业成功打爆东京华人圈,
来店里的客人络绎不绝,业绩好的情况下,平均一天两百多杯,算最低价
500日元一杯,不算狼人杀 (1000日元 位) ,光销售额就达到10万日元以
上。 差不多6000人民币。
我当时忙到从早到晚根本来不及吃一口饭,凌晨2点还在收拾屋子,有时候就
干脆睡在了店里的椅子上。
很多人觉得开奶茶店是个很容易的事情,尤其是女生。没错,我当时跟很多
小女生一样的想法,把事情想的很美好。但是真正开经历过实业后,才了解
到做实业有多辛苦,尤其在自己摸索的阶段更容易出现许多决策上的错误,
走过不少弯路,也吃过不少苦。所有看起来光鲜亮丽的事物背后付出的代价
可能远不如你所想。
为了调制出一杯味道满意的奶茶,我曾经 周内每天几十倍奶茶的试,不同
糖度,不同温度,不同和茶叶,不同奶盖,奶茶,奶盖茶,奶盖奶茶.…上百
种组合,导致我摄入咖啡因和糖精过度,一周发胖10多斤,胰岛腺严重遭到
破坏,每天都恶心目眩,而后遗症是我用了一年多才逐渐让自己体重平稳下
来。
同样,我已经记不清楚多少次错过日本凌晨终电,大冬天项着寒风走2个小
时,边走边哭的日子。经历过合伙人撕逼,客人来店里闹事,甚至还接待过
警察,当然也遇到过很多非常友好的客人和帮助我的日本人们。
这家店承载了我太多酸甜苦辣的回忆,也让我见识了形形色色的人群,结交
了不少朋友。当然如果没有开这家店,也许人生会错过许多有趣和精彩的经
历,也不会让我拥有那么多刻骨铬心的回忆和经历。
做生意跟互联网的感觉不一样,的确是脚结结实实地踩在了地上,但同样你
想要往前迈出一步,都可能需要耗尽全身的力气,对于新手玩家而言更甚。
我这一年看似很忙碌,但其实我很清楚,我偷懒了,虽然会去思考一些问
题,但离开中国互联网那个大环境转而投身到日本这个环境中,要挑战的事
物很多,也的确很辛苦,可事实上我的目光和格局都在被一些琐碎的事所分
散,变得越来越狭隘。并且我很清楚如果我选择离开日本,就是需要极大的
对过去选择和经历的推翻再重来的勇气,这就是我犹天的地方。
身体上的辛劳,思想上的偷懒。在这一年里,其实是我人生中过得最孤独的
一年,没有可以思想沟通和交流的对象。在日本大量华人的确不少都赚得盆
钵满体,从事各种生意。也正是自己做了生意后,接触了大量形形色色的华
人后,发现你能聊的除了怎么赚钱似乎没有太多有意义的话题。
越是在日本住得久,思想被同化的越严重,不要觉得在日本生活有多高大
上,其实真正生活后,你才会发现这个国家是个很矛盾的地方,就像《菊与
刀》里说的那样,一点都不差,它的现金和落后,保守与开放都是可以同时
存在的。
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