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一、本书封面
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二、全心待客信息
作者:
丹尼迈耶（D M）
出版社: 中国人民大学出版社
副标题: 创造直抵人心的非凡体验
译者:
顾淑馨
出版年: 2020-10-1
页数: 328
定价: 59
装帧: 精装
ISBN: 9787300285085
三、内容简介
餐饮界传奇人物丹尼迈耶在30多年前创立了联合广场餐厅，该餐厅连续7年被评为“纽约最受欢迎餐厅”第一名。接着他又创办了10多家不同类型的餐厅，每家都名列纽约最受欢迎餐厅排行榜。在强手如林的美食天堂纽约，他何以能在餐饮业脱颖而出？又如何做到连续创业从未失手？迈耶通过回顾自己的创业经历，透露了两大至关重要的成功法宝。第一个法宝是，在自己感兴趣的事情上不断创新。每当准备开设新餐厅时，他就会问自己“如何做到与众不同”。他每次都会选择自己喜爱的主题，例如美国早期民俗风格、爵士乐风格、现代艺术风格等，然后设想相应的餐厅情境是什么样的。当直觉告诉他，某种用餐情境目前并不存在，但是应该存在时，他就敏锐地察觉到创业机会来了。第二个法宝是，让顾客有宾至如归之感。关键是要真心关切客人，和他们建立关系，让他们愿意说出自己的故事。如果没有用心，无论服务多么规范，顾客也一定能觉...
四、作者简介
丹尼迈耶（D M）
顶尖公司“联合广场餐饮集团”创始人，美国最具创新力的餐饮大亨，被誉为餐饮界的鬼才。经营10多个餐厅品牌，比如米其林二星餐厅T M、网红快餐店S S，后者是一家享誉全球的美食打卡地。荣获20余项有餐饮界诺贝尔奖之称的“詹姆斯‧比尔德美食大奖”J B A。最早创建的联合广场餐厅连续7年被评为“纽约最受欢迎餐厅”第一名。
五、目录
第一道菜
正式入行
初试啼声
细节里的魔鬼
谁规定不能这么做？
勇往直前
六、原文摘录
七、短评
不错，打算买一本多读几遍
八、喜欢读全心待客的人也喜欢的电子书
九、当前版本有售
京东商城
40.60元
当当网
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孔网
18.00元起
十、关于全心待客关键词
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