开家赚钱的小咖啡店(ISBN:9787512208445)_田口护_简介_作者_书评_论坛_推荐_二手

一、本书封面

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二、开家赚钱的小咖啡店信息

作者:

[日]
田口护

译者:

王慧

定价: 36.00

ISBN: 9787512208445

三、内容简介

四、作者简介

五、目录

六、原文摘录

咖啡店内不值一提的脏乱对顾客而言却会产生很大影响的。虽然影响因人而异，但是只要稍有脏乱，就会被很多人注意到。脏乱的程度不同，顾客对咖啡店的影响也会不同。
消除顾客的不信任感，这可不是一件容易的事情。
人的心理很有趣，只要心中萌生出一点不信任感，这种不信任感就会膨胀。

I
2022-01-09 15:42:48

—— 引自第105页

无论我们使用多么优质的咖啡豆，都要进行正确的烘倍，认真进行咖啡的萃取。如果冲泡咖啡时不能使用维护好的滤杯和托盘，道具也就浪费了。

I
2022-01-09 15:44:01

—— 引自第96页

七、短评

公司宣传书记 没错了
重点介绍了器具设备的选择与保养、店面布局以及经营经验的分享。有些部分在之前的著作中写到过，这本中也做了详细的展开与补充。总体上来说还是理念层面上的指导，想必这也是重中之重吧！
这广告打的溜溜的！！
翻译之前应该了解一下要翻译的书的基本知识，这样就不会把银皮翻译成金属箔片了，也不会有手工采摘前的生豆（手工挑拣前的生豆）和烘焙结束后的生豆（烘焙结束后的咖啡豆）这种奇怪的名词表达了
虽然但是，修理养护机器是真的可以用图把我教会么……效果不错，我想去他咖啡店喝点了。

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