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第一口饮食习惯的真相封面
第一口饮食习惯的真相
这本书说了一个对每个人来说都很重要的能力——怎么培养健康的饮食习惯？
谁都希望有健康的饮食习惯，如果我问你怎么吃才健康，相信你肯定能说出很多原则，像是多吃天然食物，多吃蔬菜，还有别吃太多，细嚼慢咽，等等。
这些原则，营养学家、健身教练天天在说，但是为什么很多人做不到呢？
作者认为，我们做不到，是因为我们关注的方向错了。我们真正应该关心的是：那些饮食习惯健康的人做对了什么。这样，我们才能找到能否健康饮食的答案。
这本书的作者叫比·威尔逊，是英国著名食品作家和历史学家，剑桥大学圣约翰学院思想史研究员。她曾在《每日电讯报》等媒体写美食评论和美食专栏。作者曾经改变过自己的饮食习惯，也管教过不好好吃饭的孩子，所以她非常认真的研究了饮食习惯的问题，从心理学、社会学、神经科学等等角度，找到了饮食习惯形成的原因，还从中总结出了一套培养健康饮食习惯的方法。
你将学到：
1.食欲是怎么产生的？
2.食欲和饥饿感有什么不同？
3.为什么我们会有饮食偏好？
4.如何培养健康的饮食习惯？
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书名：《第一口：饮食习惯的真相》
作者：[英]比·威尔逊
出版社：生活·读书·新知三联书店
丛书：新知文库
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