认知世界的经济学正版(认知世界的经济学大户)

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猪肉价格从稳定到走向波动，是因为经常出现外界影响因素。如图所示，能看到2006年夏暴发了猪蓝耳病疫情，较高的死亡率引起了供给曲线左移。2010一2011年有一波口蹄疫疫情，2018一2019年有一波非洲猪瘟疫情，见下图。2004一2019年猪肉价格变化示意图为了易于理解，我们设定几个数字来简化思考过程。假设最初猪肉价格比较平稳，批发价格15元1公斤(图1)，当意外因素导致供给曲线向左移之后

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，价格有可能涨到30元1公斤〈图2)。在这样的高价下，会吸引很多人进入养猪行业，从盖猪含，到繁育小猪仔，再到养大，中间时间长度可能要十几个月，这就意味着，十几个月之后的供给曲线，会大幅右移，最终导致批发价格跌破10元〈图3)，在这样的低价下，就会有一些养殖户退出市场，结果十几个月之后，供给曲线又会大幅左移，生猪层罕价格又涨到二三十元1公斤〈图4)………如此周而复始。猪肉供需曲线图1猪肉批发

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价格价格(元公斤)30150短-图2猪肉批发价格15100六数量图3猪肉批发价格价格二(元公斤)|”需求,供给站:学30seemSN15上.--------:Se>0数量图4我们现在回头看，可能会觉得，这种因为很多人冲去养猪带来价格下跌，最终导致认赔出局的行为，有一些不理性。然而，这种不理性是因为猪的养殖周期太长，价格信号很滞后。等知道很多人入场的时候，可能已经是8个月后，木已成舟。

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