《详谈系列》电子版关注公众号免费领取三百块可以吃一桌菜。我们就是一百多块人均，大家已经觉得 我们特别贵了，而且环境又不好。但是就很火。也就是食材 好，味道好。 ...

《详谈系列》电子版关注公众号免费领取己的成就、经验、方法和挫败。为了避免显得自吹自擂，这个 理由就说到这儿吧。 拿到这套小册子，你会看到什么? 首先，当然是第一...

《详谈系列》电子版关注公众号免费领取我看新荣记内部自己整理的过去的各种菜单，按照场景和案例 编辑好，比如荣家饭局的有 殊宴请要求的客人定制的菜单。 第二样东西是...

《详谈系列》电子版关注公众号免费领取“有”的时候要颠覆,“没有”的时候要创造 李翔: 台州菜在中国的荣系 张勇: 没有这个菜系。 李翔: 完全是您做出来的? 张...

《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 为什么第一家店就让大家感觉贵呢? 张勇: 因为你食材什么都要好，价格就上去了。也不是我 那时候想到定位要多少钱，根本...

《详谈系列》电子版关注公众号免费领取香港新荣记 李翔: 哪个城市最难打? 就是进去会觉得比较难，或者遇 到的反对最顽强? 张勇: 香港，香港是最难的。 李翔: ...

《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 像艺术家，是吗? 张勇: 这种还是有点神经质的。比如说现在我要开意大利 餐，你说法餐也可以开，西班牙餐也可以开，日餐...