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卡路里与束身衣简介
考据西方社会两千年来的审美观念变迁,构建关于瘦身的历史。
人们曾经是以胖为美的,主要是因为生殖崇拜、物质匮乏。但后来因为人们对健康和宗教观念的重视,以胖为美的价值观开始动摇。直到近代因为衣食无忧以及革命对贵族们的嫌弃,瘦一举打败了胖,成为现代社会的通行标准。
为了追求瘦身,人们采用过很多极端的方法。一些人不断降低卡路里的摄入量,结果得了厌食症。一些人则使用束身衣,结果使身体产生了各种问题。后来,人们又尝试了各种各样又极端、又恶心的方式减肥,基本都对身体造成了伤害。而如果去问减肥人士,为什么要瘦身?他们的答案多半都是,为了美观和健康。
但为什么我们觉得瘦就等于美,胖就等于不美?这种审美观念是怎么来的?这背后有哪些力量在推动?我们又该如何看待自己的身材与外界的眼光?对于这些问题,我将带你到这本《卡路里与束身衣》里,寻找答案。
你将学到:
1.卡路里这个让减肥人士如临大敌的词,究竟是什么意思?
2.以瘦为美的审美观,是人与生俱来的吗?
3.为什么胖子从让人羡慕变成了被人嫌弃?
4.为了减肥,西方人想出过哪些极端的方法来折腾自己?
5.减肥有捷径可走吗?
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书名:《卡路里与束身衣:跨越两千年的节食史》
原作名:Calories and Corsets
出版社:三联书店
作者:[英] 露易丝·福克斯克罗夫特
译者:王以勤
知识城邦
历史上的今天:
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