胖东来,你要怎么学(胖东来你要怎么学)

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DL胖东来，你要怎么学?大智若鱼:要做餐饮行业的幸福型企业从许昌返沪，闺蜜见我又要伏案写作，就赶忙拉着我先出去散散心。和逛到午餐时分，为了图方便，我们就近去了西藏中路附近的一家餐馆。落座，点餐。候餐之际，我冒出一句:“还是许昌人民好口福啊!”闺蜜盯着我打量了良久:“我说你是不是有点走火人魔啊?开口许昌，闭口胖东来。论市区面积，许昌只抵得上我们黄浦和徐汇两个区大，上海的餐饮海纳百川，中外菜系云集，许昌人比我们上海人口福好?言过其实!”我笑了笑:“你知道我祖籍苏州吧?苏州可是个美食之地。陆稿荐的酱肉，马咏斋的野味，采芝裔的虾子眷鱼、朱鸿兴的爆鱼烟肉面，且不说热菜，这些冷盘、面食就已经享誉中外了。我没吃过猪肉，总见过猪跑，又岂会见识全无、信和口胡说?上海吃的东西不少，可你现在吃得安心

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、吃得舒心吗?想安心，去高档餐厅，但简单一顿饭没个干儿八百下不来，太贵!小饭馆倒是便宜，但地沟油、瘦肉精、过期鸡肉，防不胜防!更别提餐具消毒之类的问题了。吃饭，那叫一个阅心!”那下面，我们就来说说许昌的“吃”。-7G6-第二章灯一样的企业每家小店都可以有故事在许昌，胖东来的生活广场和时代广场都配有餐饮超市，从价格低廉的小碟冷盘、各色面点、小火锅、鲜榨果汗到人均500元的日式铁板烧套餐(包含进口的法国忽肝、和牛排、明虾)食品种类应有尽有，客人有充足的选择余地，而且所有的食材都有严格的验货标准和进货流程，让人吃得放心。胖东来的环境卫生在整个商贸行业都是出了名的。商场的地面探得光可鉴人，没有一丝污垢，餐饮区域的卫生就更仔细了，随时随地都有保洁员在探拭。服务的贴心和对细节的关注也是一流

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的“标杆企业游学”团队中有几位学员故意做了些测试。1.一名学员特意分三次将骨头、废纸、菜皮丢在地上，很快就会被捡起来，不论是负责哪个区域的服务人员，谁发现就谁捡，三次从丢下到被捡起的时间分别为70秒、15秒和50秒。2.两名学员向服务员提出，因为吃饱了，有两份已经购买的稀饭想退掉。服务员平静耐心地说需要请示，过了大的60秒,来了一名年轻漂亮的主管,态度温和地说，对不起，这类食品我们是一定不能再出售的，我们可以帮您打包。学员以是来自外地的为由，继续要求退款、不打包，她笑着说，要不我把钱退给您，算我请两位品尝的。看着她如此诚膨，学员们赶紧笑着说，谢谢，我们不退了。3.有名学员点了一份炒鸡蛋，吃了快一半，招来另一名服务员说，菜口味不好，要退菜。服务员一会儿叫来了做菜的-7了了-

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