《详谈系列》电子版关注公众号免费领取米其林“收割机” 李翔: 张勇: 李翔; 张勇: 李翔: 张勇: 2016 年是新荣记第一次摘星吗? 上海第一次评的时候我们...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取oz1 年访谈在江南十月仍然温暖的晚上，张勇带我们参观新茉记在台 州临海的总店。 台时，是我临时起意决定去台州旅行，想要看一...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 像艺术家，是吗? 张勇: 这种还是有点神经质的。比如说现在我要开意大利 餐，你说法餐也可以开，西班牙餐也可以开，日餐...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取意，但是最后发现做什么都亏。我的命就是开餐馆，我就是厨 子的命。 现在是互联网时代，基本上互联网以前，大家做过的生意 我全做...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取张勇说，开始做餐厅时，他从未想过自己的餐厅有一天可 以评上米其林，只是,“新荣记刚好在那个时候出现了”。起初 是运气，到后面...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取“你不一定是最好的，但是得有自己” 李翔: 为什么做一家米其林餐厅这么难呢? 我记得您讲 过，有钱的人多了去了，有钱的公司想...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取张勇: 我觉得如果想要好的品质，它就不能便宜，一分货 一分价。我还是追求好的品质，所以我贵是正常的。我觉得新 荣记以后要越来...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取何谓项尖厨师 李翔: 在您看来，一个顶尖的厨师，跟同样也非常楼，但 是没有那么顶尖的厨师，差异到底在什么地方? 张勇: 我一...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取下来任督二肪打通，就成了。 无所谓开不开分店，开什么分店? 咱们自己做一个作品， 成为孤品多好。我觉得这不是可以用开几家店来...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取极致的产 大一一他们也觉得你的商业模式做不大，为什么还乐在其中。 品的好奇。还有一点，比如我明知我这个生意做不 可能在这两个...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取选址的讲究 李翔: 您开店选好方时的讲究是什么?比如您刚才讲上海 商场是一个中低端的商场，但新荣记会开进来， 包括北京第一 ...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取世界的逻辑似乎是清晰可见的: 找到 方式来满足，做出最小化可行性产品， 户的需求并通过创新的 验证用户的需求并建立 单位经济...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取小酒馆，就是去把家里的味道做出来。家里的味道，是不需要 大厨的。 李翔: 不需要大厨也能把菜做好，关键是什么? 张勇: 就是...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取附录 餐厅三味 名店追求的是菜味、店味、人味的统一。 菜味，到一个餐厅最关键是吃菜，但实际上除了菜做得 好，还要有了味。每个...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取于 的 芥 6 李翔: 黄鱼相: 小菜，等于我们原先的招牌菜就变成/ 黄 | 等于说就把贵的荣留下来，其他一此东西 周 妇 ...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 自己做? 张勇: 可能是厨师做，有些我不会做，厨师按照我的想法 先做，做出来满意了之后，再去复制。因为如果没做一个标...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 也是供应商? 杜国村: 是供应商，也是产品经理，也是监制。整个产品 打磨的过程，相当于他用过去历史积累下来的经验、知...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取品 是一个新品 类，两个都新，不敢轻易做。 李翔: 其实了人了本、8848 和茶都已经是你主动选择的结 果了，可以这样讲吗?...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 整个过程都需要你自己参与吗?” 就是提出问题、解 决问题再加例证的整个思路。 杜国要: 我对需求肯定首先要洞察。所有...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取求为什么没有被解决” 赁什么没有解决? 是能力问题 、认知问 题还是什么问题?我们和赁什么能解决”这个痛点是真痛还是假 痛，...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取代差异，去寻找品牌的路径。 第二个，我们如何站在未来看现在，如何建立终局思维? 我们要去思考，20 年之后，中国的商业、中国...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 你写过 BP (商业计划书 ) 吗? 杜国醒: 也算写过。因为每一次我都会把大的商业逻辑自 己解读清楚，再往框架里面...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 只是自信应该可以做一个产品? 杜国攀: 首先觉得这个行业没有品牌，但一定有建立品牌 的机会，这是一个基本判断。为什么...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取证明自己可以在这个行业持续不断地做下去时，一群优秀的创 业者已经涌人消费领域。他们或者更加年轻，因此对年轻用户 的喜好更为了...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取团队 李翔: 你现在做茶的团队跟之前做消费电子的团队变化有 多大? 杜国要: 做茶我们有 100 多位茶学专业的，跟过去硬件...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取度，我穿上保暖鞋，在楼下一圈一圈地走。我就想看充满了 电，到底能用多少个小时。果真2个多小时就没电了。我还是 不相信，就上楼...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取以，当大家看到我们的广告密集投放的时候，其实我们是可以 去睡觉的。 李翔: 一切都已经确定了? 杜国盘: 确定了。我们不会硬...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取TH E感，用户体验的部分、审美的部分都放在这里头; 情感就是 从第一个品牌故事开始，如何持续地输出内 这个物质产品背后你们...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取在离开记者这个行业将近 5 年之后，我决定重新开始做采 访，并且发表出来。之所以这么做，是出于下面两个理由。 第一个理由，是...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取设计，第一稿出来就挺好。你可以搜背背佳的 logo，那都是 20 年前的了。最后一稿是 2002 年、2003 年定下来的。...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取块，像硬币一样大。在郑州的时候还找中医，问怎么治疗斑 乔。医生说没办法，你这是焦虚，没那么焦虑了，自然慢慢就 好了。后来到了...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取来画面感很清晰 ，变成一个用户价值标签。这没做出来。 市场上还有一种做法是往情感向引导，往一个虚的、脱离 了物质的方向引导。...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 所以你的第一个路径是做有机茶? 杜国机: 对。结果跑不通，从上游拿的茶样一检总有不符 合有机标准的。 后来，我有一次...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取户尚未被满足的需求，并且尝试去提供一套解决方案。 因此，杜国标强调自己的产品经理身份，虽然可能是想要 摆脱身上的营销标签，但...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取多品牌和单一品牌 李翔: 一个品牌可以同时是高线产品和低线产品吗? 杜国村: 我觉得难，要么做高，要么做中，要么做低。如 高...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取广告验证和产品验证 李翔: 上次你给我讲，产品上市之前花了七千万筹备? 杜国枫: 产品上市的时候第一笔七千万花完了。刚开始十...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取杜国村: 没有，一个懂技术的也没有。后来开始到中山找 代工厂，开始对技术有一些了解。做起来之后我就把行业内最 好的公司收了，...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取附录 如何看待茶行业 中国茶是科学的土壤和人文的果实 茶的背后一定是一个科学的土壤、人文的果实。这事怎么 理解? 我们一直讲...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 你做背背佳的时候没有经历过这个过程吗? 比如说 产品的试用、调研。 杜国楼: 背背佳没有。背背佳就是因为没有钱，想大...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取产品和产品经理 李翔: 今天你对一个好产品的理解是什么? 杜国郴: 首先主题定义清晰，一个好产品是要有灵魂的， 它是基于对大...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 什么时候说的? 杜国村: 五六年前，终局判断写了五句话。我脑袋里思考 情，尤其思考多品牌的时候，想的就是咖啡。当时在...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取第一次创业和破产经历 李翔: 为什么那么坚定地一定要出来创业呢? 杜国村: 想自己主导，做自己想做的。 李翔: 是不满还是?...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取种之后, 2009 恒 站 ，因为发展方向的分歧，杜国枫离开公司， 开始做自己的第三个产品卫人正本。不过，2010年 1 月...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取汤 慨面你的品质要怎么保障，包括产品呈现给用户的时候，视 觉的、触觉的所有这些体验怎么保障。 品类不同、行业不同、竞争不同，...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取这人么做过设计，快两年了，就一个包装，就做不出我们想要的 他当时说，你是不是想要一个这样的东西，就是如果蔷果 公司想做中国茶...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取爆品之后 李翔: 第一款产品做到什么程度，可以考虑做后续的? 杜国酌: 起来之后我就在考虑了。 李翔: 起来的标志是 20 ...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取VERTU 那个逻辑为什么有问题呢? 就是科技奢侈品不能 做成重奢。一部手机一万美金起，用两年，CPU ( 中央处理器 ) ...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取解小镀茶来看他 的理论和方法论。从第一步如何选择赛道开 始，到做的过程中，如何根据实际情况去做调整一一对于他而 言是从做有机...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取一年多，有一个技术一直过不了关， 就是遇到高温之后，铝销 析出铝超标。他们说服我，先做一个袋泡形式的产品上市,我 妥协了，但...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取视为行业的关键部分。最后，行业再倒推到寻找制造产品所需 的原材料。” 在我们的交谈中，杜国枫至少问过三次下面这个问题: 如果...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取司随便模仿，没办法。 应该说今天的公司有强设计基因， 我们对设计是有追求、 有信仰的。 李翔: 你们现在设计团队有多少人? ...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取忆机。什么是单词记忆机呢? 就是把艾宾浩斯记忆法做成一个 程序，然后循环播放词库。艾宾浩斯记忆法讲的是七次形成终 身记亿，第...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 从更大范目 牌的。 看， z抽 杜国醒: 农产品的品牌化问题， 特质有关，品牌对他们来让 其实整个农业或者生鲜都是没...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取选择做茶 李翔: 你起心动念要做茶的时候，还有其他选择吗? 杜国攀: 没有，没有纠结过其他东西。比如说手机当时狐 似也是一个...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取程碑，算是让我们重新审视所在行业的环境，让我们为未来可 能本 临更大的不确定，甚至更恶劣的环境做好准备。行业对创 新的东西接...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取无论是早年的背背但 且迅速在市: 出现这种情况，一个原 都过于刁钻，以至于很容易章 如背背佳的矫正坐姿，好记星的科学记忆方法...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 比较铁的代理商? 杜国酌: 很铁的代理商，绝对保证跟我们自己做是一 样的。 李翔: 从选址开始，它的具体操作是怎样的...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取作为产品的好记星 李翔; 今天回头看，当时好记星的阶段，重新再做的话 ， 你会怎么做呢? 杜国杰: 今天让我看，我还是会选择...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取产品，首先要足够专业，然后横向的协同能力和纵向的管理能 力都要足够好,包括对这个事业大家有共同的使命感。 李翔; 比如说像元...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取杜国枪: 他们要重新消化行业知识，比如做龙井可以，但 是全品类怎么做标准化? 这个行业知识很难消化。中国茶产地 ， 不同，品...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取第一次访谈 十202二生 9 月在北京进行。第一次访谈在一个周日晚上，八点之后开始，持续到凌 晨，最后以我连声说“不好意思，...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取总之，第一次访谈的目的，是希望能够横向地展示他是一 个怎样的人，他过往的创业经历，以及在经历之后他的想法、 理念和方法。 在...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 那你跟这个行业 是怎么表达的? 有特别精练的语 杜国村: 香 的人去表达你的产品定义时， 从化。 标; 李翔: 标准...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 唐彬森选赛道的时候有一个很重要的原则 ，就是先 看看这个品类有没有大公司，有大公司我才进场。 柱国机: 对。他是这个...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取都靠不住，老板靠不了，没有人可靠，你要解决市场问题。我 从第一天就是市场经济下的蛋。辞职之后，从 1995 年上来就走 向 ...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取杜国要: 品牌越来越多、人员越来越多、竞争越来越复杂 的时候，一定是不断提升的过程。这个东西来不了虚的，唯有 深入地实践，掌...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取牌，都是这样的一一如何做好茶文化的传承，如何定位好不同 的品牌; 科学的一面如何讲，文化的一面如何讲。这个时代 跟上一个 4...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取直觉是日积月累的科学 李翔: 你怎么理解乔布斯让 调查”? 杜国可: 直觉。直觉是日积 中本身就是一个有心人，对3 用 的习...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取没人担。经销商迫切要求做 500 块钱客单价的产品吗? 也设 人提。 我们的代理商在我们这个体系里面实际上是“公瓜式”操 作...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取是在我们之后出来的。我们产品上市前没见过它 李翔: 茶已经有这么多年历史，在你拿咖啡做参照之前， 为什么茶这个行业本身没有像...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取了，就打借条，实际上上欠了 4600 万元经销商的货款。没有银 行负债。还款的过程就是挣点还点，挣点还点。 李翔: 其实相当...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取本的时候中国还没有开通 3G (第三代移动通信技术 )，也没有 安卓，整个移动互联网的大幕还没有拉开。等到我 品上市之前，3...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取地试，不停地寻找可能性。不像 8848，上来就知道 VERTU 那 个路线我们做不起来，当时就是钛合金、真皮，不同于 iPh...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 为什么你不看好酒? 杜国村: 新品牌太难了。上昨天晚上吃饭的时候还有人说， 酱香酒有机会。我说有啥机会? 茅台酒怎么...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 你做消费品有对标的公司吗? 杜国村: 每个品牌有对标的。比如生活茶对标立顿，新时 代的立顿;小负茶要做“茶叶苹果\"...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取的一个品牌是谁吗? 答案是戴森，这是用大数据跑出来的结 果。我听到这个一下释怀了很多。 你是在为设计、为服务、为附着在物理产...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取是一部分，工业设计也是重要的构成部分。这是 2004 年的产 品，我们的界面。( 杜展示图片出来 ) 李翔: 这个风格确实像...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取把握不变，传统行业的人面对互联网，不用太性恐。 李翔: 内容是 1，媒介是0，这句话没有变，但是内容和 媒介都变了。 杜国枉...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取全变成一个跟原叶茶没有关系的东西，这个机会我 不会遗砌。但奶茶截取的主要是 15 ~ 25 岁，这 10 年的人群被它 可能...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取杜国村是谁 杜国村是一位连续创业者，小负茶公司创始人兼董事长。 他出生于 1973 年，师范学校毕业之后做过中学化学老师， ...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取代理商和渠道 李翔: 代理商和渠道的问题从什么时候开始考虑的? 杜国村: 洪道问题第一天就想清楚了。别人问我怎么卖 茶，我说...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取业。 果你的认知是仅仅有好的营销技术就可以，从认知上没有解决 因为我党得这很容易给年轻创业者一个误解: 营销好也可以创 这是...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 广告是当时你们整个公司都没有这个意识? 杜国村: 没有，全公司都没有做过广告，没有人会。1995 年，我们全国的办事...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取太深，其他人做不了。 杜国楼: 国内就这几家，娃哈哈、农夫山泉、统一、康师 傅，最大的壁垒就是渠道壁垒。任何一个新生公司要把...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取产品上市之后第一段还算顺利，第二段当遭遇了和与情的时候， 我内心无比地坚定，从来没有这么坚定过，有一种打死我也不 会离开茶 ...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取杜国稻: 4G 之前，深圳拿 50 万元就可以做手机公司。 iPhone 是个手机，1000 元的山寨机也是个手机，但手机和...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取营销是关乎价值观的问题 李翔: 上次我们聊，你提到乔布斯那句话, “营销是一个 关乎价值观的问题”，你是怎么理解的? 杜国村...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取己的成就、经验、方法和挫败。为了避免显得自吹自擂，这个 理由就说到这儿吧。 拿到这套小册子，你会看到什么? 首先，当然是第一...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取哪些产品、哪些顾客的复购率有多高，数据都会有显示，还有 客单价。 李翔: 类似于一个会员系统? 杜国村: 对。在传播，内容是...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 了人了本这个产品今天 有哪些东西还挺不错的? 杜国机: 手写。E 人忆本到今天已经十 pad 的手写体验都没有超越我...
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《详谈系列》电子版关注公众号免费领取李翔: 你们定价是什么时候出来的? 杜国覃: 最早做有机茶的时候，我们判断要卖到每斤 3000 元左右。小镀茶做出来之后，是...
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